Warsztaty Kuchnia Molekularna

Treść

Kolejne warsztaty kulinarne z Panem Radkiem Kłapaczem. Tym razem nasi Uczestnicy poznali tajniki kuch i molekularnej. Wykonali lody bananowe i truskawkowe, spaghetti owocowe, szarlotkę, kuleczki kawiorowe oraz cake pops przy użyciu azotu. Uczestnicy warsztatów zaznajomili się z takimi składnikami jak agar, alginian sodu, chlorek wapnia, guma ksantanowa oraz ciekły azot.

Panie Radku bardzo dziękujemy i do zobaczenia wkrótce.